Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 4 Tahu putih belah 2; 2 Telur (kalo ada); 200 ml Santan sasa; 2 lembar daun salam; 1 buah sereh; 2 cm lengkuas; Garam; Gula pasir; Kaldu bubuk; 1 liter air (sesuai keinginan); Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; sejumput ketumbar; 3 cm kunyit; 2 buah kemiri

Floyka @Floykaa

Jawa Tengah

Kalo lagi ga belanja mingguan, ya Belanja seadanya di pak dhe sayur. 😂 ini termasuk banyak buat makan berdua sama suami dan 2 anak balita. Lebih dari 6 porsi deh, karena kalo bikin banyak gini nanti tinggal diangetin kuahnya makin enak. #WeekendChallenge

Lebih banyak

Opor Ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

1/2 kgdaging ayam
4Tahu putih belah 2
2Telur (kalo ada)
200 mlSantan sasa
2 lembardaun salam
1 buahsereh
2 cmlengkuas
Garam
Gula pasir
Kaldu bubuk
1 literair (sesuai keinginan)
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
sejumputketumbar
3 cmkunyit
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bumbu halus, dan siapkan bahan lainnya.
2

Rebus Ayam sampe sekali mendidih, buang airnya. Kemudian goreng sebentar, sisihkan
3

Siapkan wajan, Beri 5 sendok minyak goreng. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam,sereh dan laos. Sampe harum dan matang. Tambahkan air
4

Masukan ayam,tahu, telur (kalo ada). Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Masukan santan
5

Icip- icip sampe rasa pas, masak sampai ayam empuk, dan tambahkan bawang goreng.
6

Sajikan bersama sambel terasi.😋