Panas kan minyak tumis bumbu sampai matang dan dan masukan serei,salam,tangkai polong,dan ayam aduk² sampai daging berubah warna baru masukan air,saus tiram,garam,gula,merica,penyedap,aduk sebentar dan tutup,masak sampai ayam empuk dan matikan api taburi daun bawang angkat dan hidangkan