Pempek Udang

Name: Pempek Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang yg sdh dihaluskan; 100 ml air es; 350 gr tepung sagu tani; 5 siung bawang putih, haluskan; secukupnya Garam dan gula; Secukupnya sagu untuk baluran di tgn dan talenan

Bunda Tsaqib @Dapurharianbunda

Sibolga

Assalamualaikum 😇 pertama kali bikin pempek dr udang nich bund, biasanya kan dr ikan. Dari pd penasaran saya coba bikin dan tryta rasanya enak jg ada manis dan gurihnya 😋
source: xanderskitchen

Lebih banyak

Pempek Udang

Bunda Tsaqib @Dapurharianbunda

Sibolga

Assalamualaikum 😇 pertama kali bikin pempek dr udang nich bund, biasanya kan dr ikan. Dari pd penasaran saya coba bikin dan tryta rasanya enak jg ada manis dan gurihnya 😋
source: xanderskitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang yg sdh dihaluskan
100 mlair es
350 grtepung sagu tani
5 siungbawang putih, haluskan
secukupnyaGaram dan gula
Secukupnyasagu untuk baluran di tgn dan talenan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur udang yg tlh dihaluskan dan bawang putih ke dlm baskom. Tambahkab garam& gula sckpnya.
2

Tuang air es aduk rata sampai halus tdk bergerindil. Tambahkan sagu sdkt demi sedikit, aduk rata menggunakan sendok kayu.
3

Balur tgn dan talenan dgn sagu, lalu ambil sebagian adonan bentuk panjang.
4

Rebus pempek dlm air mendidih sampai matang. Angkat. Tiriskan.