Rolade ayam

Name: Rolade ayam
Yield: 5 gulung rolade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam dada fillet; 1 sendok Bawang merah goreng; 1 sendok Bawang putih goreng; 1 buah wortel; 1 tangkai daun bawang; 1 butir telur untuk adonan; 2 butir telur untuk dadar; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 50 ml air; 100 gr tepung kanji

Safina Najah @cook_12068705

Rolade ayam

Safina Najah @cook_12068705

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

5 gulung rolade

250 grayam dada fillet
1 sendokBawang merah goreng
1 sendokBawang putih goreng
1 buahwortel
1 tangkaidaun bawang
1 butirtelur untuk adonan
2 butirtelur untuk dadar
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
50 mlair
100 grtepung kanji

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Potong kotak kecil ayam fillet
2

Masukkan ayam, 1telur, bawang merah goreng,bawang putih goreng, air, garam,merica,kaldu bubuk, blender semua bahan menjadi adonan
3

Potong daun bawang dan parut wortel lalu
4

Campur adonan dg tepung kanji, daun bawang dan wortel
5

Buat dadar tipis2 dari 2butir telur yg sdh dikasih garam secukupnya (bisa jd 5-6 dadar)
6

Letakkan dan bagi adonan (4) td diatas telur dadar... Lalu gulung sehingga dalamnya membentuk spiral
7

Kukus gulungan td selama 30menit
8

Setelah dingin... Bisa digoreng lalu diiris sesuai selera
9

Selamat mencoba.... Dijamin semua keluarga pada suka... Terutama anak2 pada doyan