Sayur Asem Jawa Timuran

Name: Sayur Asem Jawa Timuran
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 2 buah labu siam kecil; 1 buah jagung; 1 ikat kacang panjang; 3 butir asem jawa; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; Lengkuas 1cm, geprek; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1500 ml Air +/-

Diiadee @diiadee

Bogor, Jawa Barat

Sedang rindu masakan sayur asem yang seperti waktu tinggal di Kediri. Sayur asem simple yang seger gitu. Ada yang mau coba juga? Yuk ^^

Lebih banyak

Sayur Asem Jawa Timuran

Diiadee @diiadee

Bogor, Jawa Barat

Sedang rindu masakan sayur asem yang seperti waktu tinggal di Kediri. Sayur asem simple yang seger gitu. Ada yang mau coba juga? Yuk ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 ikatkangkung
2 buahlabu siam kecil
1 buahjagung
1 ikatkacang panjang
3 butirasem jawa
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
Lengkuas 1cm, geprek
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1500 mlAir +/-

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua sayuran (kangkung, kacang panjang, labu siam, dan jagung).
2

Potong-potong kacang panjang, labu siam, dan jagung. Siangi kangkung.
3

Siapkan panci berisi air +/- 1500ml. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris-iris. Masukkan lengkuas dan daun salam. Masukkan juga jagung yang sudah dipotong (kalau saya, jagung dipotong 4 lalu dipotong lagi separuh-separuh).
4

Tunggu hingga mendidih dan jagung mulai empuk. Kemudian tambahkan kacang panjang dan labu siam.
5

Masukkan garam dan gula sesuai selera. Cicipi rasa.
6

Terakhir masukkan kangkung. Aduk rata. Cek dan ricek rasa. Angkat dan sajikan hangat-hangat.
7

Notes: paling enak kalau pakai lauk tahu goreng. Seger maknyus ☺.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Diiadee @diiadee

pada 07 November 2019 08.05

Bogor, Jawa Barat

Memasak itu seperti soal matematika, banyak rumusnya. Kalau takarannya pas, hasilnya memuaskan. Tapi bukan berarti yang takarannya kurang atau berlebihan jadi salah. Justru dari situ bisa dimodifikasi lagi, dan timbul jawaban baru. Rumit. Tapi seru ! ^^

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Kangkung Gula Kacang Panjang Labu Siam Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jagung Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya