Khaliat al nahal / beehive / honeycomb bread
Khaliat al nahal atau biasa disebut honeycomb bread ialah salah satu desert khas timur tengah yang berupa roti bulat berukuran mini tersusun melingkar sehingga nampak seperti sarang lebah .
Kerna basicnya roti ini gurih dengan isian cream cheese maka sebagai pelengkapnya disajikan dengan sirup gula yang manis atau bisa juga dengan condense milk seperti punya saya ini.
.
Resep roti ini empuk,lembut dan ekonomis, eggless alias tanpa telur dalam adonannya , no butter juga kerna hanya menggunakan minyak sayur ,tapi hasilnya memuaskan.
Resep ini juga Simpel karena tidak perlu lama diulen.., adonan sedikit lengket jadi cukup di mixer sebentar hingga kalis lanjut ulen tangan sebentar. Tidak perlu sampai kalis elastis, cukup sampai permukaannya halus saja.
Source : "heba abo elkheir" youtube channel
#mimpi1001malam
#arisanround3_8
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Khaliat al nahal / beehive / honeycomb bread
Khaliat al nahal atau biasa disebut honeycomb bread ialah salah satu desert khas timur tengah yang berupa roti bulat berukuran mini tersusun melingkar sehingga nampak seperti sarang lebah .
Kerna basicnya roti ini gurih dengan isian cream cheese maka sebagai pelengkapnya disajikan dengan sirup gula yang manis atau bisa juga dengan condense milk seperti punya saya ini.
.
Resep roti ini empuk,lembut dan ekonomis, eggless alias tanpa telur dalam adonannya , no butter juga kerna hanya menggunakan minyak sayur ,tapi hasilnya memuaskan.
Resep ini juga Simpel karena tidak perlu lama diulen.., adonan sedikit lengket jadi cukup di mixer sebentar hingga kalis lanjut ulen tangan sebentar. Tidak perlu sampai kalis elastis, cukup sampai permukaannya halus saja.
Source : "heba abo elkheir" youtube channel
#mimpi1001malam
#arisanround3_8
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ragi, gula pasir dan air hangat. Aduk2. Tutup, biarkan 10 menit hingga ragi aktif / berbuih. Kalo tidak berbuih jangan dipakai, ganti dengan ragi yang baru
- 2
Campur tepung susu bubuk, dan garam, tuang cairan ragi yang telah aktif,masukkan juga minyak sayur, aduk dengan sendok hingga tercampur rata. kemudian mixer dengan hand mixer selama 5 menit,hingga adonan kalis dan terasa halus. Pindahkan adonan keatas meja kerja.. uleni dengan tangan sebentar (oles tangan dengan minyak) (tidak perlu sampai kalis elastis, cukup sampai permukaan lembut) lalu bulatkan. Taruh dalam bowl, Tutup, diamkan 1,5 jam hingga mengembang.
- 3
Setelah mengembang, kempiskan adonan, uleni sebentar untuk membuang gas-nya. Bagi menjadi bulatan kecil2. Saya timbang per 20 gram. Biarkan 10 menit.
- 4
Ambil satu bulatan, lebarkan atau pipihkan sedikit, isi dengan cream cheese, bentuk bulat. Tata dalam loyang bulat yang telah disemir margarin. Lakukan hingga habis. Diamkan kembali selama 30 menit.
- 5
Panaskan oven 10 menit. Oles adonan dengan bahan olesan kemudian taburi wijen.
- 6
Panggang selama 15 - 20 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing2. Keluarkan dari oven, panas-panas langsung siram dengan susu kental manis atau sirup gula.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)