Αυγά μάτια με πλευρώτους 💎
Ελευθερία Κατσιροπουλου Σπανου @el_katsiropoulou
Κάτι εύκολο, γρήγορο, χορταστικό #άσσος 😉
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε ένα σαγανάκι τα μανιτάρια με τις δύο κουταλιές νερό και ανάβουμε το μάτι στο τέρμα. Ανακατεύουμε συνέχεια και μόλις πιει τα ζουμιά του ρίχνουμε λάδι και αλατοπίπερο όχι πολύ.
- 2
Μόλις πάρουν χρώμα ρίχνουμε το μπαλσάμικο και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί. Βάζουμε τα δύο αυγά, ρίχνουμε το υπόλοιπο αλατοπίπερο που θέλουμε, κλείνουμε το μάτι, σκεπάζουμε με οτιδήποτε έχουμε... Καπάκι, αλουμινόχαρτο, πιάτο και αφήνουμε για 2 λεπτά.
- 3
Ανοίγουμε, προσθέτουμε όσο τυρί και οποίο τυρί τριμμένο θέλουμε και σκεπάζουμε πάλι για 1-3 λεπτά, ανάλογα πόσο "ζουμερά" θέλουμε τα αυγά μας!!
- 4
Καλή επιτυχία θα έχετε σίγουρα γιατί είναι πολύ απλό, άρα καλή όρεξη και "καλές βουτιές" 😂😂
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10986256
Σχόλια