#36. Bawal Acar Kuning

Name: #36. Bawal Acar Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 ekor ikan bawal; 1 buah jeruk lemon atau nipis; 2 buah wortel, potong korek api; 1 buah timun besar, potong korek api; 8 buah cabai rawit merah utuh; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh, digeprek; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya minyak; Sedikit air; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 2 ruas kunyit

Cache Kitchen @Cache_Kitchen

Jakarta

Punya stok ikan bawal, pingin di masak acar kuning. Biasanya saya goreng saja, tapi biar ga bosen akhirnya disiram kuah acar kuning.

Ikannya bisa variasi ya, boleh Nila, Gurame, Mas, dan lainnya.

#PejuangGoldenApron2

Punya stok ikan bawal, pingin di masak acar kuning. Biasanya saya goreng saja, tapi biar ga bosen akhirnya disiram kuah acar kuning.

Ikannya bisa variasi ya, boleh Nila, Gurame, Mas, dan lainnya.

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

#36. Bawal Acar Kuning

Cache Kitchen @Cache_Kitchen

Jakarta

Punya stok ikan bawal, pingin di masak acar kuning. Biasanya saya goreng saja, tapi biar ga bosen akhirnya disiram kuah acar kuning.

Ikannya bisa variasi ya, boleh Nila, Gurame, Mas, dan lainnya.

#PejuangGoldenApron2

Punya stok ikan bawal, pingin di masak acar kuning. Biasanya saya goreng saja, tapi biar ga bosen akhirnya disiram kuah acar kuning.

Ikannya bisa variasi ya, boleh Nila, Gurame, Mas, dan lainnya.

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 ekorikan bawal
1 buahjeruk lemon atau nipis
2 buahwortel, potong korek api
1 buahtimun besar, potong korek api
8 buahcabai rawit merah utuh
3 lembardaun salam
2 batangsereh, digeprek
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyaminyak
Sedikitair
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
6 butirkemiri
2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bawal, rendam dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit.
2

Goreng ikan bawal sampai matang, sisihkan.
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan sereh, daun salam, dan cabai rawit merah utuh. Tambahkan sedikit air, garam dan gula, biarkan mendidih lalu masukan wortel.
4

Setelah wortel setengah layu, masukan timun, aduk, test rasa.
5

Susun ikan bawal di atas pinggan, siram dengan kuah acar kuning, sajikan.