Bumbu ayam ungkep

Name: Bumbu ayam ungkep
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; 1/2 gelas air; 1/2 sdm garam atau sesuai selera; Seruas kunyit; 2 siung bawang putih; Seruas kecil jahe; Secukupnya ketumbar; Daun jeruk; Daun salam (bs skip); Serai (bs skip)

Mudlikah @dapur_rm19

Lamongan

Pagi pagi ibu tercinta udah belanjain ayam, berhubung ayamnya belum mau dimasak karena udah sarapan nasi goreng jadi di ungkep dulu deh ayamnya biar ga bau dan praktis tinggall digoreng untuk makan malam nanti. Ini resep ungkep ayam ala saya yaa.

Lebih banyak

Bumbu ayam ungkep

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/4 kgayam
1/2 gelasair
1/2 sdmgaram atau sesuai selera
Seruaskunyit
2 siungbawang putih
Seruaskecil jahe
Secukupnyaketumbar
Daun jeruk
Daun salam (bs skip)
Serai (bs skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam jadi 5 atau sesuai selera, kemudian cuci bersih ayam
2

Haluskan bumbu kemudian balurkan ayam ke bumbu, masukkan ayam ke dalam teflon bisa pakai panci atau yang lain, masukkan daun jeruk, salam dan sereh geprek tambahkan air kemudian masak sampai mendidih dan air menyusut,
3

Matikan kompor jadi deh ayam ungkepnya, bisa lgsg d goreng atau disimpan dulu d freezer utk stok.