Huricane roll cake
tmn tmn pasti udh pd sering yah dngr nama cake ini,aku penasarn ma cake ini kbtulan aku suka sama cake yg teksturnya lembut,ringan kya cotton gtu,cakenya enak manisnya pas untuk fillingnya sy pake cream cheese biar ga terlalu manis.
Huricane roll cake
tmn tmn pasti udh pd sering yah dngr nama cake ini,aku penasarn ma cake ini kbtulan aku suka sama cake yg teksturnya lembut,ringan kya cotton gtu,cakenya enak manisnya pas untuk fillingnya sy pake cream cheese biar ga terlalu manis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang olesin margarin lalu beri kertas roti/baking paper.
- 2
Panaskan minyak sampai hangat
- 3
Pindahkan minyak ke dalam wadah kemudian masukkan terigu ke dlm minyak aduk rata,masukkan susu cair aduk rata/di mixer.
- 4
Masukkan telur utuh aduk rata,kemudian masukkan kuning telur satu persatu aduk rata lg
- 5
Ambil 100 gr adonan td lalu sisihkan,campur coklat bubuk,pasta coklat dan air hangat aduk rata kemudian masukkan ke dlm adonan yg td di sisihkan.
- 6
Mixer putih telur dan perasaan jeruk nipis lemon sampai berbusa,lalu masukkan gula dalam tiga tahap.mixer trus sampai adonan berbentuk soft peak.
- 7
Ambil 65 gr adonan putih telur td masukkan ke adonan coklat aduk balik dengan spatula hingga rata.
- 8
Sisanya campur dengan adonan kuning telur.aduk dengan spatula dengan cara aduk balik sampai rata.
- 9
Tuang adonan putih ke dalam loyang,lalu tuang adonan coklat di atas adonan putih sampe rata,gunakan ujung gagang sendok/sayur tarik garis vertikal dari kiri atas ke bawah.lalu geser ke arah kanan lalukan sampe selesai.setelah itu tarik horizontal dr kiri atas ke kanan sampai selesai.seperti gambar di bawah ini garis merah dlu baru garis hitam.
- 10
Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius 10 menit pertama,lalu turunkan jd 150 derajat celcius selama 20 menit,beri filling dan gulung padat lalu simpan sebentar dalam kulkas.maaf ga sempet fto gulungnya ga ada yg fotoin.setelah dingin potong potong cake.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar