Usate un frullatore a immersione con l’apposito bicchiere, che vi consentirà di frullare anche piccole quantità di ingredienti; in alternativa va bene anche il classico frullatore con boccale, purché abbia un foro sul tappo che vi consentirà di aggiungere l’olio a filo mentre il frullatore è in azione.

Versate nel bicchiere del frullatore il latte assieme a un pizzico di sale. Iniziate quindi a frullare con il minipimer e, contemporaneamente, versate l’olio di semi a filo.

Continuate a frullare per un minuto o poco più, finché il composto non assumerà la tipica consistenza della panna da cucina.

CONSERVARE: E’ un prodotto fresco e quindi non puo’ stare tanto in frigo quindi chiudetela in un vasetto ermetico e resistera’ in frigo per massimo 3 giorni.

CONSIGLI: La PANNA FRESCA da CUCINA si prepara facilmente e si addensa veloce ma bisogna seguire un piccolo accorgimento ossia versare a filo l’ olio in modo che non impazzisca e non si separi e se la volete densissima aggiungete altri 50 ml di olio in piu’.