Sosis Solo Basah (Kukus)

Name: Sosis Solo Basah (Kukus)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g dada ayam, rebus suwir2; 50 ml santan; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; Secukupnya gula dan garam; 4 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 3 butir telur; 30 ml air; 1 sdm minyak; 3 sdm tepung terigu (30 g); 1/4 sdt garam

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Beberapa hari yang lalu saya membuat sosis solo basah. Sosis solo basah ini prinsip membuat nya tidak jauh berbeda dengan sosis solo goreng, membuat dadar lalu disi bahan isian lalu digulung. beda nya kulit sosis solo basah memakai lebih banyk telur dan sedikit tepung terigu, lalu setelah dibentuk langsung dikukus dan disajikan hangat.
Lebih simple dari pada sosis solo goreng.

#resepfitsas
#cookpadcommunity_solo
#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes#resolusi2019 #resepfitsas_week47 #saturesepsatupohon #fitsas_saturesepsatupohon

#resepfitsas_snackkukus #resepfitsas #resepfitsas_japas

Tips
Saat menggulung padatkan isinya supaya saat di kukus tidak akan berkerut kerut

#resepfitsas
#cookpadcommunity_solo
#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes#resolusi2019 #resepfitsas_week47 #saturesepsatupohon #fitsas_saturesepsatupohon

#resepfitsas_snackkukus #resepfitsas #resepfitsas_japas

Tips
Saat menggulung padatkan isinya supaya saat di kukus tidak akan berkerut kerut

Lebih banyak

Sosis Solo Basah (Kukus)

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

#resepfitsas
#cookpadcommunity_solo
#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes#resolusi2019 #resepfitsas_week47 #saturesepsatupohon #fitsas_saturesepsatupohon

#resepfitsas_snackkukus #resepfitsas #resepfitsas_japas

Tips
Saat menggulung padatkan isinya supaya saat di kukus tidak akan berkerut kerut

#resepfitsas
#cookpadcommunity_solo
#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes#resolusi2019 #resepfitsas_week47 #saturesepsatupohon #fitsas_saturesepsatupohon

#resepfitsas_snackkukus #resepfitsas #resepfitsas_japas

Tips
Saat menggulung padatkan isinya supaya saat di kukus tidak akan berkerut kerut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buah

Bahan isi
250 gdada ayam, rebus suwir2
50 mlsantan
2 lembardaun salam
1 batangserai
Secukupnyagula dan garam
Bumbu halus
4 buahbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
1/4 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
Bahan kulit
3 butirtelur
30 mlair
1 sdmminyak
3 sdmtepung terigu (30 g)
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

10 buah

1

Tumis bumbu halus serai dan daun salam sampai harum dan matang, masukkan ayam suwir tambahkan santan gula dan garam. Masak sampai santan habis dan teksturnya agak kering
2

Siapkan mangkok, masukkan bahan kulit aduk rata saring. Panaskan teflon ukuran 20 cm. Masak sampai permukaan asat. (sisakan adonan sekitar 1 sdm, untuk perekat)
3

Angkat. Ambil satu buah kulit dadar lalu beri isian secukupnya. Lipat seperti amplop,
4

Rekatkan ujungnya dengan bahan adonan kulit
5

Kukus selama 20 menit, angkat dan sajikan bersama cabe rawit

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

pada 27 November 2019 22.31

NSW Australia

Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak

Komentar (21)

Andris Selamat @cook_15603730

11 Maret 2021 13.43

Mhn ijin bertanya mba..satu resep jadi berapa buah yaa mba?.. terimakasih 🙏 🙏

Kata kunci

Dada Ayam Gula Sereh Telur Ketumbar Santan Terigu Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya