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雙色爆漿起司地瓜球
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雙色爆漿起司地瓜球 的食譜成品照片

雙色爆漿起司地瓜球

小珠
小珠 @cook_6829914

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預備食材

60-90分
50-60顆
  • 紫色地瓜球
  • 紫心地瓜 200 g
  • 細砂糖 50 g
  • 日本太白粉 100 g
  • 卡夫低脂起司片 5-6 片
  • 黃地瓜球量同紫地瓜球
  • 沙拉油半鍋-1/3鍋
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料理步驟

60-90分
  1. 1

    先將地瓜切薄片蒸熟,趁熱扮入砂糖拌勻

    雙色爆漿起司地瓜球的食譜步驟1照片
  2. 2

    將做法1地瓜泥加入日本太白粉拌勻

    雙色爆漿起司地瓜球的食譜步驟2照片
    雙色爆漿起司地瓜球的食譜步驟2照片
  3. 3

    在將做法2分成糰每球20g,將起司片切成小片包入地瓜球內,每球包入3-4小片

  4. 4

    熱油先將1顆地瓜球試看看溫度,要160度在下鍋炸,中火炸,熟後在大火回炸逼油

    雙色爆漿起司地瓜球的食譜步驟4照片
    雙色爆漿起司地瓜球的食譜步驟4照片
    雙色爆漿起司地瓜球的食譜步驟4照片
  5. 5

    黃地瓜球做法同紫地瓜球做法

    雙色爆漿起司地瓜球的食譜步驟5照片
    雙色爆漿起司地瓜球的食譜步驟5照片
    雙色爆漿起司地瓜球的食譜步驟5照片
  6. 6

    趁熱小心吃

    雙色爆漿起司地瓜球的食譜步驟6照片
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小珠
小珠 @cook_6829914
發布於 2019年12月23日 07:58

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這篇食譜是

  1. 排名第 10th 的 地瓜泥 食譜

關鍵字

撞色 爆漿 起司 地瓜球

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