Asinan mangga simple
Ada mangga mengkeul di kulkas 3 butir lagi akhirnya saya buat asinan seger aja deh. Pastinya pake bahan seadanya hasil luar biasa rasanya. Hihihi dan kebetulan pas saya coba buka mangganya ternyata manis. Wah tambah semangat nih ,banyakin cabai rawitnya tambah menggoda pedes manis asem hehehe . Mangga mengkeul manis pula. Eksekusi time
Asinan mangga simple
Ada mangga mengkeul di kulkas 3 butir lagi akhirnya saya buat asinan seger aja deh. Pastinya pake bahan seadanya hasil luar biasa rasanya. Hihihi dan kebetulan pas saya coba buka mangganya ternyata manis. Wah tambah semangat nih ,banyakin cabai rawitnya tambah menggoda pedes manis asem hehehe . Mangga mengkeul manis pula. Eksekusi time
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air di panci sekitar 700ml (saya pakai panci jawa segitulah airnya kurleb) masukkan gula pasir sekitar 6sdm + sejumput garam + asam kandis seujung kuku saja. Kita tunggu sampai mendidih
- 2
Blender cabai setengah halus, lalu masukkan kedalam didihan air. Sambil tunggu mendidih air asinan bisa kita potong2 sesuai selera mangga yg ingin kita buat asinan. (Ingat jika sudah dipotong mangga jgn didihkan berbarengan air asinan karena bisa merubah tekstur mangga menjadi blonyoh/bonyok/lembek/lebur) sisihkan mangga di wadah lain.
- 3
Koreksi rasa bila sudah nikmat bisa matikan kompor dan tuang air asinan ke wadah besar tunggu 2 menit baru bisa kita masukkan mangga nya.
- 4
Asinan mangga simple jadi.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar