Baked Crispy Chicken

Name: Baked Crispy Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong ayam; 200 gr tepung terigu; 50 gr tepung maizena; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt rosemary; 1 sdt oregano; 1 sdt paprika bubuk; 1 sdt garlic powder; 1 sdt himsalt; 2 sdm gula aren; 1 sdt lada hitam; 100 ml susu; 1 sdm air lemon; 1 butir telur; 1 sdt himsalt

Edria Suhartono @DapurMamiBiel_

Kab. Karawang

No junk-food .. Tekniknya adalah di bake, hasilnya mirip kaya di deep fry 🤤

Lebih banyak

Baked Crispy Chicken

Edria Suhartono @DapurMamiBiel_

Kab. Karawang

No junk-food .. Tekniknya adalah di bake, hasilnya mirip kaya di deep fry 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potongayam
200 grtepung terigu
50 grtepung maizena
Seasoning
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtrosemary
1 sdtoregano
1 sdtpaprika bubuk
1 sdtgarlic powder
1 sdthimsalt
2 sdmgula aren
1 sdtlada hitam
Rendaman Buttermilk
100 mlsusu
1 sdmair lemon
1 butirtelur
1 sdthimsalt

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur susu dengan air lemon, diamkan selama 10 menit (sampai menggumpal)setelah menggumpak, masukan telur, aduk rata..
2

Campurkan seasoning, taburi ayam dengan seasoning.. Masukan ayam ke dalam buttermilk, diamkan 30 menit atau semalaman agar lebih meresap
3

Siapkan campuran tepung terigu dan maizena, masukan sisa seasoning tadi, aduk rata..
4

Setelah 30 menit, keluarkan ayam balur dengan tepung.. Panggang ayam di dalam oven selama 1 jam (sampai krispi)
5

Setelah matang, keluarkan dan sajikan