Tahu isi

Name: Tahu isi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 bh tahun kuning; 2 batang wortel (parut korek api); 2 bh kentang (parut korek api); 1/2 sdt Lada bubuk; 1 batang daun bawang; 1/2 sdt kaldu Jamur/ penyedap (optional); Bumbu halus :; 3 bawang putih; 4 bawang merah; 1 sdt garam; Pencelup :; 3 sdm Tepung terigu; Garam

Fitriana @fitriana_cookpad05

Depok, Jawa Barat

Assalamualaikum, Siapa yg gorengan lovers? Acung duluan*👆
Tapi sekarang Saya lagi ngurangin makan gorengan dan nasi, utk mejaga kesehatan dan menstabilkan berat badan. Yeeey☺️
Ini salah satu kudapan fav Saya dan my hubby. Kl bikin ini hubby habis 6/7 buah🙊
Kl bikin ini maunya bikin sekali banyak, stok frozen juga. Simpennya dalam kontainer di zero zone ya. Jgn di freezer atau dibagikan bawah kulkas takut isinya jadi basi.

Lebih banyak

Tahu isi

Fitriana @fitriana_cookpad05

Depok, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 bhtahun kuning
2 batangwortel (parut korek api)
2 bhkentang (parut korek api)
1/2 sdtLada bubuk
1 batangdaun bawang
1/2 sdtkaldu Jamur/ penyedap (optional)
Bumbu halus :
3bawang putih
4bawang merah
1 sdtgaram
Pencelup :
3 sdmTepung terigu
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Keluarkan Isi tahu kuning dg menyayat bagian tegahnya, hati2 jgn sampai bolong
2

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan sayuran berikut Isi tahu yg dikeluarin tadi (biar gak mubazir)🤭 bila perlu beri sedikit air supaya sayuran empuk setelah sayuran empuk Dan air kering, masukan daun Bawang, garam, gula, kaldu jamur, Lada. Naikan sedikit level asinnya supaya Ketika selsai digoreng rasanya pas.
3

Tunggu agak dingin, sayur bisa dimasukan ke tahu, tekan2 sedikit biar padat
4

Bikin adonan pencelup : terigu + air+ garam sambil tekan2 Isi tahunya supaya lebih padat, tidak bubar isinya saat digoreng
5

Goreng dalam minyak panas, api sedang. Jangan dibolak- balik. Baliknya sekali saja
6

Angkat tiriskan. Sajikan hangat2. Siap disantap. Semoga bermanfaat ❤️