Terong Balado ala Chico

Terong balado ala ala saya ini salah satu menu favorit saya dan suami di saat pengen makan pedes. Biasanya kami menambahkan ikan asin goreng buat lauknya.. Wow bener-bener nikmat dah kalau ada menu ini..
Semoga bisa menginspirasi teman-teman yang membacanya dan selamat mencoba ya..
Terong Balado ala Chico
Terong balado ala ala saya ini salah satu menu favorit saya dan suami di saat pengen makan pedes. Biasanya kami menambahkan ikan asin goreng buat lauknya.. Wow bener-bener nikmat dah kalau ada menu ini..
Semoga bisa menginspirasi teman-teman yang membacanya dan selamat mencoba ya..
Cara Membuat
- 1
Kupas dan goreng terong setengah matang atau asal terong menjadi layu lalu tiriskan.
- 2
Uleg semua bumbu sampai halus lalu tumis bumbu sampai keluar aroma harum kemudian masukkan terong yang sudah digoreng setengah matang tadi. Tambahi gula dan garam secukupnya. Tes rasa. Kalau anda biasa menggunakan penyedap silakan ditambahi sendiri ya.
- 3
Aduk rata secara pelan agar bumbu dan terong tercampur rata. Diamkan sebentar sampai terong benar-benar empuk dan bumbu meresap. Tes rasa lagi.
- 4
Setelah terong empuk dan bumbu meresap matikan api dan balado terong siap dihidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar