Pie Mangga
Hari terakhir golden apron.
Akhirnya perjuangan selama 52 minggu bersama cookpad dan seluruh author cookpad berakhir.
Banyak hal yang berkesan selama program ini berlangsung, selain saya jadi rajin unggah resep dan nyoba resep baru yang sangat berkesan bagi saya, antar author saling mengingatkan sudah upload resep atau belum selain mamah cookpad tentunya, supaya tidak terlewat setiap minggunya.
Semoga kedepanya kita semakin semangat untuk berbagi kebaikan dari dapur kita. Cookpad juga semakin berkembang dan sukses tentunya.
Resep penutup di akhir program ini saya upload Pie Mangga yang saya buat saat kopdar cookpad community Tangerang beberapa waktu lalu. Perpaduan enak antara kulit pie crunchy dengan vla mangga yang lembut. Tetapi bagi kalian yang menyukai tipe pie seperti pie susu mungkin akan kurang cocok dengan tekstur dari vla mangga yg soft. Semua itu kembali kepada selera ya..
Selamat mencoba..
Resep vla mangga from @meibasuki mango mousse tart. Thank you cil imai 😘
Pie Mangga
Hari terakhir golden apron.
Akhirnya perjuangan selama 52 minggu bersama cookpad dan seluruh author cookpad berakhir.
Banyak hal yang berkesan selama program ini berlangsung, selain saya jadi rajin unggah resep dan nyoba resep baru yang sangat berkesan bagi saya, antar author saling mengingatkan sudah upload resep atau belum selain mamah cookpad tentunya, supaya tidak terlewat setiap minggunya.
Semoga kedepanya kita semakin semangat untuk berbagi kebaikan dari dapur kita. Cookpad juga semakin berkembang dan sukses tentunya.
Resep penutup di akhir program ini saya upload Pie Mangga yang saya buat saat kopdar cookpad community Tangerang beberapa waktu lalu. Perpaduan enak antara kulit pie crunchy dengan vla mangga yang lembut. Tetapi bagi kalian yang menyukai tipe pie seperti pie susu mungkin akan kurang cocok dengan tekstur dari vla mangga yg soft. Semua itu kembali kepada selera ya..
Selamat mencoba..
Resep vla mangga from @meibasuki mango mousse tart. Thank you cil imai 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan terigu, butter, margarin dan gula halus dengan spatula, tambahkan kuning telur, aduk hingga rata. Jangan sampai over mix.
- 2
Bulatkan adonan, balut dengan plastik wrap, dinginkan dalam kulkas selama 30 menit.
- 3
Keluarkan adonan dari dalam kulkas, lalu cetak adonan ke dalam cetakan pie. Tusuk dasar pie dengan garpu agar tidak menggembung. Panggang dalam oven dengan suhu 170℃ selama 25 menit atau hingga matang. Sisihkan.
- 4
Dalam panci, masukkan bubuk agar, air dan gula pasir. Didihkan, kemudian angkat, diamkan hingga uap panas menghilang.
- 5
Dalam wadah, masukkan pure mangga dan perasan lemon, tambahkan larutan agar, aduk rata.
- 6
Tambahkan whipp cream yang sudah di kocok kaku ke dalam larutan mangga. Aduk rata secara perlahan. Masukkan kedalam plastik segitiga.
- 7
Didihkan bahan jelly pelapis. Sisihkan.
- 8
Penyajian : Ambil kulit pie, semprotkan vla mangga, beri pelapis padabagian atas vla mangga. Piemangga siap dinikmati.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar