Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe kriting dan cabe rawit.

Iris2 pare kemudian masukkan ke dalam baskom dan beri 3 sdm garam,bilas2 pare sampe keluar airnya dan pare layu,buang air perasan pare lalu cuci bersih,fungsinya biar ga terlalu pahit yah teman - teman.

Tumis bumbu halus sampe wangi,beri sedikit air dan masukkan pare, masukkan gula pasir dan royco tunggu sampe air tinggal sedkt dan cicipi rasanya yach,klo udh airnya tinggal sedkit angkt dan siap di makan dengan nasi hangat.