Κέικ πορτοκαλιού με σοκολάτα

Name: Κέικ πορτοκαλιού με σοκολάτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κούπες ζάχαρη; 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 4 αυγά; 3 βανίλιες; 1 και 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο; 1 πορτοκάλι 🍊 με τη φλούδα του; 2 οριζόντια κομμάτια τριμμένης κουβερτούρας; λευκή σοκολάτα λιωμένη (προεραιτικα)

marillou lol @marilou

Κέικ πορτοκαλιού με σοκολάτα

marillou lol @marilou

Υλικά

2 κούπεςζάχαρη
2 κούπεςαλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4αυγά
3βανίλιες
1 και 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο
1πορτοκάλι 🍊 με τη φλούδα του
2 οριζόντια κομμάτια τριμμένης κουβερτούρας
Για την επικάλυψη
λευκή σοκολάτα λιωμένη (προεραιτικα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύω τη ζάχαρη με τα αυγά ώστε να "ασπρίσει" το μείγμα
2

Αλέθω το πορτοκάλι με τη φλούδα στο μπλέντερ.
3

Ρίχνω το πορτοκάλι,τις βανίλιες,το ηλιέλαιο στο μείγμα και ανακατεύω καλά.
4

Προσθέτω το αλεύρι και ανακατεύω ώστε να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα. Όχι πολύ χτύπημα,ίσα ίσα να ανακατευτεί το αλεύρι
5

Τρίβω την κουβερτούρα και ανακατεύω.
6

Ψήνω στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά ανάλογα το φούρνο. Εάν το μαχαίρι βγαίνει καθαρό είναι έτοιμο 😊