Κολοκυθοκοτόπιτα άνευ φύλλου

Name: Κολοκυθοκοτόπιτα άνευ φύλλου
Yield: 15 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 600 γρ κολοκύθα πορτοκαλί ψημένη σουρωμένη; 300 γρ. Κοτόπουλο; 300 γρ. Φέτα; 100 γρ. Διάφορα τυριά τριμμένα; 2 φέτες καπνιστό αλλαντικό; 2 αυγά; 200 ml κρέμα γάλακτος; 1 φλ.τσαγιου αλεύρι; Αλάτι, πιπέρι, δυόσμος

Xara Samara @xarsam

Ιεράπετρα Λασιθίου Κρήτης

Μου είχαν δώσει μια κολοκύθα πορτοκαλί και την είχα στο ψυγείο, την κοίταζα την ξανακοίταζα, δεν είχα ξαναχρησιμοποιήσει τέτοιο υλικό. Λίγο το κοτόπουλο που περίσσεψε από τη Κυριακή, λίγο κάτι τυριά που έπρεπε να αξιοποιήσω με κάποιο τρόπο, λίγος αυτοσχεδιασμός ως συνήθως και έτοιμη η πιτουλα. #ΗρθαΓιαΝαΜεινω

Δες περισσότερα

Κολοκυθοκοτόπιτα άνευ φύλλου

Xara Samara @xarsam

Ιεράπετρα Λασιθίου Κρήτης

Υλικά

15 μερίδες

600 γρκολοκύθα πορτοκαλί ψημένη σουρωμένη
300 γρ.Κοτόπουλο
300 γρ.Φέτα
100 γρ.Διάφορα τυριά τριμμένα
2 φέτεςκαπνιστό αλλαντικό
2αυγά
200 mlκρέμα γάλακτος
1 φλ.τσαγιουαλεύρι
Αλάτι, πιπέρι, δυόσμος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Την κολοκύθα την έβαλα στο φούρνο και ψήθηκε και την σουρωσα. Βάζω σε μπωλ αναμείξεως την κολοκύθα, το κοτόπουλο ψιλοκομμένο, τη φέτα, τα τυριά, το αλλαντικό
2

Τα ανακατευω
3

Ανακατεύω τα αυγά, την κρέμα και το αλεύρι και περιχυνω
4
5

Ψήνω 30' στους 180 στον αέρα

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Xara Samara @xarsam

στις Τρίτη 19 Νοέμβριος 2019 21:16:25 UTC

Ιεράπετρα Λασιθίου Κρήτης

Σχέση πάθους💞💞💞

Δες περισσότερα

Σχόλια

Xara Samara @xarsam

Τετάρτη 20 Νοέμβριος 2019 12:45:01 UTC

Λοιπόν, επειδή την έφτιαξα πρώτη φορά εντελώς αυτοσχέδια , παρατήρησα ότι το μείγμα που έβαλα με τα αυγά, την κρέμα και το αλεύρι έκανε σαν κρούστα από πάνω.. Δεν την ανακάτεψα μετά. Σκεφτόμουν μήπως θα μπορούσα να κάνω το ίδιο στη βάση του ταψιού γιατί η πίτα δεν είχε πάτο και έπρεπε να τη φας με το πιρούνι ή απλά να βάλω πιο πολλά υγρά και να την ανακατέψω. Πάντως ήταν πεντανόστιμη!!!

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές