Caldo de pollo

Name: Caldo de pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kg pollo; 1/4 ejotes; 2 chayotes; 4 papas; 1 guajillo; 3 tomates grandes; c/n agua; 1 hoja hierbasanta; al gusto sal; 1 ajo; 1 pedazo cebolla

SC @cook_17638347

Con el frío este caldo es delicioso, justo para el corazón. Desde la cocina de la abuela para la comunidad Cookpad #1receta1árbol

Caldo de pollo

SC @cook_17638347

Con el frío este caldo es delicioso, justo para el corazón. Desde la cocina de la abuela para la comunidad Cookpad #1receta1árbol

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

50 minutos

2 raciones

1/2 kgpollo
1/4ejotes
2chayotes
4papas
1guajillo
3tomates grandes
c/nagua
1 hojahierbasanta
al gustosal
1ajo
1 pedazocebolla

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Lavar muy bien el pollo y ponerlo a cocer. Unos 30 min después sacar el pollo y agregar la verdura. Primero el ejote, después de unos minutos el chayote, luego la papa y al final 1 hoja de hierva santa.
2

Remojar el guajillo en agua (para que pueda molerse bien). Ya que esté la verdura, se muele con poca agua, primero el guajillo, la cebolla y el ajo, después agregar el tomate y moler. Agregar esta mezcla al caldo.
3

Dejar que se cuezan todos los ingredientes y listo. ¡ A disfrutar!