Ikan kerapu goreng tepung siram saos asem pedes manis

Name: Ikan kerapu goreng tepung siram saos asem pedes manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kerapu ukuran sedang; 1 btr telur; 1/2 bungkus tepung serbaguna; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cabe merah (pot.menyerong); 2 sdm saos cabe; 2 sdm saos tomat; 1 bh tomat; 1 sdt gula pasir; 1 gls air; secukupnya Garam; Minyak goreng

Veve Maulana @Veve86

Tegal, Jawa Tengah

#SatuResepSatuPohon
Pengin goreng ikan tapi pengin yg beda.. coba2 aja dibikin sesuai selera. Alhamdulillah cocok dilidah saya.. oya ikannya di baluri lemon / jeruk nipis dlu ya biar g amis.

Lebih banyak

Ikan kerapu goreng tepung siram saos asem pedes manis

Veve Maulana @Veve86

Tegal, Jawa Tengah

#SatuResepSatuPohon
Pengin goreng ikan tapi pengin yg beda.. coba2 aja dibikin sesuai selera. Alhamdulillah cocok dilidah saya.. oya ikannya di baluri lemon / jeruk nipis dlu ya biar g amis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kerapu ukuran sedang
1 btrtelur
1/2 bungkustepung serbaguna
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2cabe merah (pot.menyerong)
2 sdmsaos cabe
2 sdmsaos tomat
1 bhtomat
1 sdtgula pasir
1 glsair
secukupnyaGaram
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Kocok lepas 1 butir telur + 2 sdm tepung serbaguna lalu Balurkan ke ikan sampai merata. Masukan ikannya ke dalam sisa tepung yg tdk dikocok tadi. Goreng sampai kering dg api kecil agar tdk cpt gosong. Matang. Tiriskan.
2

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat sampai harum. Masukan saos cabe, saos tomat,gula pasir,garam lalu air. Aduk hingga merata. Masak hingga air agak surut dan mengentak. Tes rasa. angkat.
3

Siram saos ke atas ikan yang sudah digoreng tadi. Sajikan selagi hangat. Jika kurang pedas bs ditaburi dg bon cabe diatasnya. Selamat mencoba.