Telur Ceplok Tumis Tahu Pete

Name: Telur Ceplok Tumis Tahu Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur, ceplok; 2 buah tahu putih kecil, potong dadu; 8 buah petai, masing-masing belah menjadi 2; 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang; 2 buah bawang putih, keprek, rajang halus; 3 buah cabai merah, iris serong; 3 buah cabai hijau, iris serong; 3 buah cabai galak, belah; 1,5 sdm saus Inggris; 3 sdm kecap manis; secukupnya Garam dan merica; 100 cc air

Ida Dheadhena @ida_moesfar

Tangerang

Telur dan Tahu merupakan makanan favorit suami, apalagi dimasak tumis begini, duh bisa nambah terus nasinya. Karena lagi musim pete, saya tambahkan sedikit di tumisannya. Trus biar agak pedes, saya pakai cabe merah, hijau dan tambahan cabe galak.
Terima kasih Kak Frielingga, resep2nya mudah dipraktekkan. 😊
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadIndonesia
#AlaIdaDheaDhena_46_2
#WeekendChallenge
#RecookFrielingga
#SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Telur Ceplok Tumis Tahu Pete

Ida Dheadhena @ida_moesfar

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur, ceplok
2 buahtahu putih kecil, potong dadu
8 buahpetai, masing-masing belah menjadi 2
1/2 buahbawang bombay, iris memanjang
2 buahbawang putih, keprek, rajang halus
3 buahcabai merah, iris serong
3 buahcabai hijau, iris serong
3 buahcabai galak, belah
1,5 sdmsaus Inggris
3 sdmkecap manis
secukupnyaGaram dan merica
100 ccair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu hingga berkulit kuning kecokelatan. Goreng pete sebentar asal layu.
2

Potong bawang dan cabai. Tumis bawang dalam minyak panas hingga harum. Tambahkan cabai.
3

Masukkan saus Inggris, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Tambahkan air, biarkan hingga mendidih dan cabai layu.
4

Masukkan telur yang sudah diceplok. Tambahkan tahu goreng dan pete. Aduk hingga tercampur rata. Beri cabai galak yang sudah dibelah. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Tumisan telah siap disajikan.