Asem-asem

Name: Asem-asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr sandung lamur; 2 buah wortel import; 250 gr buncis; 2 lbr daun salam; 1 ruas jari laos; sesuai selera kecap manis; 200 ml air matang; bumbu; 4 buah cabe hijau/merah besar; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit merah

Niken Siti Wulandari @cook_5754086

Asem-asem

Niken Siti Wulandari @cook_5754086

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grsandung lamur
2 buahwortel import
250 grbuncis
2 lbrdaun salam
1 ruas jarilaos
sesuai selerakecap manis
200 mlair matang
bumbu
4 buahcabe hijau/merah besar
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sandung lamur hingga empuk selama 20-30menit, sisihkan
2

Potong kotak wortel dan buncis
3

Potong dadu sandung lamur yg sudah empuk
4

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah/ hijau dan cabe rawit merah. Tumis bumbu, daun salam dan laos hingga harum. Masukkan sandung lamur yang sudah dipotong dadu masak sebentar
5

Masukkan wortel dan buncis dan tambahkan air dan kecap hingga coklat. Aduk rata
6

Tambahkan garam dan bumbu aduk dan masak hingga air berkurang.
7

Asam asam siap dihidangkan