Cuci bersih tahu, potong sesuai selera. Rendam tahu ke dalam air 1 menit aja, biar tepungnya gampang nempel.

4sdm tepung maizena, masukkan ke dalam wadah. Tambahkan bawang putih bubuk, kaldu ayam/jamur, garam, merica bubuk, aduk hingga rata. Lumuri tahu yg sudah direndan air kedalam adonan tepung. Lalu goreng sampai keemasan. Tiriskan

Tumis bawang putih, cabe rawit, dan bawang pre/daun bawang dengan api kecil sampai wangi. Setelah wangi, masukkan tahu yg sudah digoreng. Aduk rata, koreksi rasa. Tahu goreng cabe siap dihidangkan :)

NB : Kalau gak mau repot, tepung maizena bisa diganti tepung bumbu siap saji, tanpa ditambah garam merica dan bumbu lain, karna tempung bumbu sudah gurih 😉