Ikan kakap saus padang

Name: Ikan kakap saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kakap sedang; 2 buah jeruk nipis; bawang bombay 1 buah besar (di iris); 6 siung bawang putih (geprek dan cincang halus); cabe rawit dan cabe merah (se sukanya..kalau mau pedas bs byk); 1 cm jahe di geprek; 2 buah daun bawang di iris2; 2 buah tomat; 1 sdm saus tomat; 3 sdm saus sambal; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; secukupnya garam, lada, gula; secukupnya air putih

dewi latif @dewilatief22

bekasi

bingung mau masak apa..ada stok ikan kakap d freezer..yasudah kita bikin bumbu saus padang ajah klo begituu..hehehe

Lebih banyak

Ikan kakap saus padang

dewi latif @dewilatief22

bekasi

bingung mau masak apa..ada stok ikan kakap d freezer..yasudah kita bikin bumbu saus padang ajah klo begituu..hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan kakap sedang
2 buahjeruk nipis
bawang bombay 1 buah besar (di iris)
6 siungbawang putih (geprek dan cincang halus)
cabe rawit dan cabe merah (se sukanya..kalau mau pedas bs byk)
1 cmjahe di geprek
2 buahdaun bawang di iris2
2 buahtomat
1 sdmsaus tomat
3 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
secukupnyagaram, lada, gula
secukupnyaair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan beri perasan jeruk nipis..setelah itu goreng hingga kering (sy suka klo agak garing)
2

Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi
3

Masukkan cabe iris dan jahe yg telah d geprek, tumis sebentar
4

Masukkan tomat dan saus2 juga kecap, lalu masukkan lada dan gula lalu tambahkan air agar bumbu saus matang sempurna
5

Masukkan ikan lalu aduk hingga saus meresap..lalu masukkan daun bawang tumis dgn api kecil sebentar hanya agar saus meresap ke dalam daging ikan
6

Matikan api lalu tes rasa..jika kurang asin bisa tambahkan garam.