Ayam Goreng Telur ala RM. Padang

Name: Ayam Goreng Telur ala RM. Padang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong ayam; 2 butir telur; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; sejempol gede jahe; sejempol gede lengkuas; 3 jari kelingking kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; secukupnya garam & penyedap; secukupnya air; secukupnya minyak untuk menggoreng

Fia Nurfiani @fianurfiani1101

Rengasdengklok, Karawang

Ini enaaakkk asli... udah gitu bahannya juga simpel bangeeettttt, aduh recomended deh pkoknya 😍 pertama kali nyoba resep ayam goreng ala rumah makan padang, resepnya dari mom @icha_irawan 😉 saya tulis ulang resepnya disesuaikan sama banyaknya ayam

Lebih banyak

Ayam Goreng Telur ala RM. Padang

Fia Nurfiani @fianurfiani1101

Rengasdengklok, Karawang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

10 potongayam
2 butirtelur
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
sejempolgede jahe
sejempolgede lengkuas
3 jari kelingkingkunyit
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtlada bubuk
secukupnyagaram & penyedap
secukupnyaair
secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam
2

Haluskan semua bumbu
3

Masukkan bumbu halus ke wajan, tambahkan secukupnya air, tambahkan garam & penyedap, masukkan ayam, air nya cukup sampai ayam setengah terendam yaa jangan banyak2 air.
4

Tunggu sampai air agak menyusut, tapi masih ada air.
5

Kecilkan api, sisihkan ayam dipinggir wajan, air yg menyusut dimasukan telur, harus cepat ya aduk air & telurnya, klo air dah nyampur sama telur baru deh diaduk ke ayam nya, aduk terus sampe kering sampe airnya bner2 nyusut.
6

Ayam siap digoreng, goreng pakai minyak sampai terendam, setelah matang, tiriskan lalu sajikan 😉