Oseng Suwir Tuna Pedas

Name: Oseng Suwir Tuna Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gram daging ikan tuna, kukus sampai matang; Bahan yang dihaluskan :; 20 butir bawang merah; 10 siung bawang putih; sesuai selera Cabe rawit; sesuai selera Cabe keriting; 2 buah kemiri; Sejempol jahe; Bahan cemplung :; 6 daun jeruk, buang tulangnya; 3 daun salam; 2 batang serai, digeprek; Bahan tambahan :; 1 sdm kecap manis (boleh diskip); 1 sdm saus tiram; 1 sdm Gula merah dan garam sesuai selera

Dapur Cinta @ajengNurliza__dita

Balikpapan

Bosan digoreng, bisa diolah dengan cara ini. Bisa dipakai untuk isian roti goreng, bakpao, arem arem, lemper, sosis solo atau nasi bakar. Selamat mencoba!

Lebih banyak

Oseng Suwir Tuna Pedas

Dapur Cinta @ajengNurliza__dita

Balikpapan

Bosan digoreng, bisa diolah dengan cara ini. Bisa dipakai untuk isian roti goreng, bakpao, arem arem, lemper, sosis solo atau nasi bakar. Selamat mencoba!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 gramdaging ikan tuna, kukus sampai matang
Bahan yang dihaluskan :
20 butirbawang merah
10 siungbawang putih
sesuai seleraCabe rawit
sesuai seleraCabe keriting
2 buahkemiri
Sejempoljahe
Bahan cemplung :
6daun jeruk, buang tulangnya
3daun salam
2 batangserai, digeprek
Bahan tambahan :
1 sdmkecap manis (boleh diskip)
1 sdmsaus tiram
1 sdmGula merah dan garam sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir ikan tuna, sisihkan
2

Tumis bahan halus dan bahan cemplung dengan minyak goreng hingga wangi. Tambahkan sedikit air, masukkan gula merah, kecap manis dan saus tiram, aduk rata.
3

Masukkan suwiran ikan tuna. Aduk rata. Kalau terlalu kering, tambahkan sedikit air lagi. Diamkan hingga asat, masukkan garam. Test rasa.