Sayur Asem Cemplung-cemplung

Name: Sayur Asem Cemplung-cemplung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 plastik sayur asem (beli dipasar sudah dibungkusin); 1 buah labu siam sedang; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 sachet bumbu racik sayur asem; 1/2 ons kacang tanah; Gula; Garam; Air

Riezna Ree @rieznawandari

Tangerang Selatan

Sayur Asem Cemplung-cemplung

Riezna Ree @rieznawandari

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 plastiksayur asem (beli dipasar sudah dibungkusin)
1 buahlabu siam sedang
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
1 sachetbumbu racik sayur asem
1/2 onskacang tanah
Gula
Garam
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Bahan-bahannya
2

Siapkan air d dlm panci, untuk banyaknya air sesuai selera ya, lalu panaskan air sampai mendidih.
3

Potong labu, pepaya, potong seperti dadu tp lebih besar ya. Potong kacang panjang nya juga. Pisahkan bahan yg keras" ya.
4

Petik daun melinjonya. Dtaro d wadah yg beda dengan pepaya dan labu td ya.
5

Iris bawang merah dan putih lalu masukkan ke air yg sudah mendidih
6

Lalu masukkan bahan yg keras" terlebih dahulu, masukan kacang tanah, Lalu masukkan bumbu racik nya, garam dan gula sesuai selera, sambil di cicipi rasanya ya. Angkat sebentar asam nya lalu penyet pakai sendok dan masukan lg ke dlm panci, agar rasa asam nya lebih keluar.
7

Setelah labu dan pepaya sudah setengah matang, masukan kacang panjang dan daun melinjo nya.
8

Aduk sambil di cicipi rasanya, jika sudah pas besarkan api kompornya, lalu matikan, jangan d tutup dlu panci nya, agar nnty labu dan pepaya nya tdk begitu lembek. Selesai deh. Selamat mencoba 😁