Abon nangka muda
Pohon nangka depan rumah lagi berbuah lebat, kalau nunggu matang kelamaan. Di olah jadi gulai,lodeh dan sayur asem sudah sering . Kepikiran bikin abon aja. Ide ini nggak tahu Datengnya darimana. Hanya coba coba dan penasaran gimana rasanya. Ternyata enak .. aku makan pake nasi anget bikin gagal diet. Anak aku yang 1 tahun aja syuka..
Abon nangka muda
Pohon nangka depan rumah lagi berbuah lebat, kalau nunggu matang kelamaan. Di olah jadi gulai,lodeh dan sayur asem sudah sering . Kepikiran bikin abon aja. Ide ini nggak tahu Datengnya darimana. Hanya coba coba dan penasaran gimana rasanya. Ternyata enak .. aku makan pake nasi anget bikin gagal diet. Anak aku yang 1 tahun aja syuka..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Suwir atau tumbuk nangka muda.
- 2
Haluskan bumbu. Lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak sampe harum masukkan sereh dan daun salam(aku nggak punya jadi aku skip).
- 3
Setelah bumbu harum. Masukkan sedikit air lalu tambahkan suwiran nangka muda,aduk aduk lalu masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Beri gula garam dan penyedap. Koreksi rasa. Setelah dirasa pas. Matikan api. Jadilah adonan basah.
- 4
Di wajan lain, panaskan minyak agak banyak, ambil adonan basah abon tewel secukupnya lalu goreng sampe kering. Jangan lupa sambil sesekali di aduk agar tidak gosong.
- 5
Jika sudah matang angkat dan tiriskan lalu simpan diwadah kedap udara. Oh iya kalau mau pedas boleh di tambahi cabe rawit ya di bumbu halusnya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar