Pandan Kelapa Frambozen Pudding Cake

Name: Pandan Kelapa Frambozen Pudding Cake
Yield: 19 Cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir kuning telur; 35 gr minyak sayur; 25 gr gula kastor; 35 ml susu cair; 15 ml endapan pandan; 65 gr tepung beras; 1/4 sdt pasta pandan; 3 butir putih telur; 30 gr gula kastor; 1 sdt perasan lemon; 1 sdm agar-agar plain; 1 sdm jelly plain; 90 gr gula pasir; 500 ml susu cair; 50 gr tepung beras; 1/2 sdt pasta vanila; 1/2 sdm biji selasih; 1 3/4 sdt agar-agar plain; 1/4 sdt + 1/8 sdt jelly; 325 ml air kelapa; 50 gr gula pasir; 1 buah kelapa muda dikerok dagingnya; 5 sdt sirup frambozen

Kuetantecupid yumna @kuetantecupidyumna

Surakarta

Pudding cake ini merupakan salah satu olahan non terigu, karena memakai tepung beras. Jadi buat yang sedang diet tepung terigu, bisa dicoba resep ini ya dear 💕

#glutenfree
#olahannonterigu
#olahantepungberas

Pudding cake ini merupakan salah satu olahan non terigu, karena memakai tepung beras. Jadi buat yang sedang diet tepung terigu, bisa dicoba resep ini ya dear 💕

#glutenfree
#olahannonterigu
#olahantepungberas

Lebih banyak

Pandan Kelapa Frambozen Pudding Cake

Kuetantecupid yumna @kuetantecupidyumna

Surakarta

Pudding cake ini merupakan salah satu olahan non terigu, karena memakai tepung beras. Jadi buat yang sedang diet tepung terigu, bisa dicoba resep ini ya dear 💕

#glutenfree
#olahannonterigu
#olahantepungberas

Pudding cake ini merupakan salah satu olahan non terigu, karena memakai tepung beras. Jadi buat yang sedang diet tepung terigu, bisa dicoba resep ini ya dear 💕

#glutenfree
#olahannonterigu
#olahantepungberas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

19 Cup

Bahan Cake
Bahan I :
3 butirkuning telur
35 grminyak sayur
25 grgula kastor
35 mlsusu cair
15 mlendapan pandan
65 grtepung beras
1/4 sdtpasta pandan
Bahan II :
3 butirputih telur
30 grgula kastor
1 sdtperasan lemon
Bahan Pudding Vanila :
1 sdmagar-agar plain
1 sdmjelly plain
90 grgula pasir
500 mlsusu cair
50 grtepung beras
1/2 sdtpasta vanila
1/2 sdmbiji selasih
Bahan Pudding Kelapa :
1 3/4 sdtagar-agar plain
1/4 sdt+ 1/8 sdt jelly
325 mlair kelapa
50 grgula pasir
1 buahkelapa muda dikerok dagingnya
5 sdtsirup frambozen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah pertama adalah membuat cake terlebih dahulu. Kocok kuning telur dengan whisker sampai gula larut. Tambahkan minyak sedikit-sedikit sambil diaduk, kemudian tambahkan susu, endapan pandan dan pasta pandan. Aduk rata. Masukkan tepung beras bertahap, sambil diaduk dengan whisker. Sisihkan.
2

Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan air lemon, masukkan gula bertahap, kocok sampai stiff peak.
Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap. Aduk balik perlahan dengan spatula.
Masukkan 1 sendok sayur ke dalam cup. Lakukan sampai adonan habis. Panggang kurang lebih 20 menit/sampai matang. Sisihkan.
3

Langkah selanjutnya adalah membuat pudding vanila. Larutkan tepung beras dengan 125ml susu cair. Sisihkan.
Masak agar-agar, jelly, gula dan susu sampai panas, kemudian masukkan larutan tepung beras. Aduk terus sampai meletup-letup. Tambahkan biji selasih dan pasta vanila. Aduk rata. Tuang ke atas adonan cake. Tunggu dingin.
4

Langkah terakhir, sambil menunggu pudding vanilanya set, kita buat pudding kelapanya. Masak agar-agar, jelly, gula, dan air kelapa sampai mendidih. Masukkan kelapa muda dan sirup frambozen, aduk sebentar. Matikan api. Tuang di atas adonan pudding vanila. Tunggu hingga dingin. Siap disajikan.