Cheesecake de frutos rojos sin horno

Name: Cheesecake de frutos rojos sin horno
Yield: 15 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 200 g crema de leche; 400 g Queso crema; 300 g leche condensada (este caso fue baja en azúcar); 100 g azúcar de su preferencia; 3 sobres Gelatina sin sabor; a gusto Fresa y mora para la mermelada; al gusto Arándanos para decorar; 50 cc agua

Natalia Andrea Serna @cook_16587081

Colombia

Ideal para compartir con amigos después de la cena! Mis amigos quedaron fascinados 🤤

Cheesecake de frutos rojos sin horno

Natalia Andrea Serna @cook_16587081

Colombia

Ideal para compartir con amigos después de la cena! Mis amigos quedaron fascinados 🤤

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Ingredientes

15 raciones

200 gcrema de leche
400 gQueso crema
300 gleche condensada (este caso fue baja en azúcar)
100 gazúcar de su preferencia
3 sobresGelatina sin sabor
a gustoFresa y mora para la mermelada
al gustoArándanos para decorar
50 ccagua

Guardada

Paso a paso

1

Ingredientes
2

En una taza de agua disolver los 3 sobres de Gelatina y poner al fuego hasta que esté totalmente disueltos. Luego dejar enfriar
3

En una olla colocar 100g de azúcar con las fresas y moras, agregar 50cc de agua o menos de la mitad de un pocillo y dejar a fuego lento por 30 minutos.
4

Primero Agregar a la licuadora la crema de leche licuar. Segundo la gelatina sin sabor fría y licuar. Tercero el queso crema y licuar. Luego la leche condensada y licuar muy bien para que se mezclen todos los ingredientes
5

Agregar la mezcla de la licuadora a la refractaria de vidrio o recipiente que tenga. Cubrir con papel film y meterlo a la nevera por 3horas o hasta cuando este duro.
6

Cuando este dura la mezcla de la refractaria, se agrega la mermelada de frutos rojos por encima y se decora con los arándanos. Queda súper delicioso porque tiene el dulce y el ácido de la mermelada que combina muy bien en el paladar.