Sate Telur Puyuh Angkringan

Name: Sate Telur Puyuh Angkringan
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 250 gr telur puyuh; 2 telur ayam (optional); Secukupnya air; Bumbu Halus; 5 butir bawang merah, haluskan; 3 butir bawang putih, haluskan; 2 sdk serbuk ketumbar; Bumbu Marinasi; 2 sdb kecap manis; 2 sdb gula merah halus; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, pukul; 1 sdk kaldu jamur; 1 sdk garam; Pelengkap Sayur Pecal; Secukupnya sayur rebus; Secukupnya bumbu kacang; Secukupnya bawang goreng

Sonia Virgin @malikakitchen059

Indonesia

#bonustelurrebus
#goldenapron
#saturesipisatupohon
#cookpadmalaysia

Sate telur puyuh sangat popular di pulau Jawa. Angkringan adalah kedai pinggir jalan yang bisa bergerak karna berbentuk pedati. Biasanya ramai dijumpai selepas waktu maghrib. Hidangan rakyat ini berbahan utama telur puyuh yang direbus dan diberi bumbu. Kali ini saya kongsikan resepnya untuk ahli cookpad malaysia.

#bonustelurrebus
#goldenapron
#saturesipisatupohon
#cookpadmalaysia

Baca lagi

Sate Telur Puyuh Angkringan

Sonia Virgin @malikakitchen059

Indonesia

#bonustelurrebus
#goldenapron
#saturesipisatupohon
#cookpadmalaysia

Disimpan

Cetak

Ramuan

250 grtelur puyuh
2telur ayam (optional)
Secukupnya air
Bumbu Halus
5butir bawang merah, haluskan
3butir bawang putih, haluskan
2sdk serbuk ketumbar
Bumbu Marinasi
2sdb kecap manis
2sdb gula merah halus
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas, pukul
1sdk kaldu jamur
1sdk garam
Pelengkap Sayur Pecal
Secukupnya sayur rebus
Secukupnya bumbu kacang
Secukupnya bawang goreng

Disimpan

Cara Memasak

1

Rebus telur, kupas kulit & sisihkan.
2

Masak air dengan api sedang hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya.
3

Masukkan telur dan masak hingga bumbu kering.
4

Pindahkan ke mangkuk dan tunggu dingin. Tusuk telur dengan tusuk sate.
5

Sate telur puyuh siap dinikmati bersama sayur pecal & nasi hangat. Jangan lupa beri bawang merah goreng.