Perkedel Kentang tanpa daging

Name: Perkedel Kentang tanpa daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kentang; 5-7 siung Bawang Merah; 4-5 siung Bawang Putih; 3 sdm Sagu / Tepung Tapioka (optional); secukupnya Garam; secukupnya Merica; 1 1/2 Bungkus Royco Kaldu Sapi; 1 butir Telur; 1/4 sdt Bubuk Pala (optional); 1 batang Seledri, diiris (optional, kalo aku ga pake karna kurang suka 😊)

agnespow @agnespow

Perkedel Kentang tanpa daging

agnespow @agnespow

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKentang
5-7 siungBawang Merah
4-5 siungBawang Putih
3 sdmSagu / Tepung Tapioka (optional)
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
1 1/2 BungkusRoyco Kaldu Sapi
1 butirTelur
1/4 sdtBubuk Pala (optional)
1 batangSeledri, diiris (optional, kalo aku ga pake karna kurang suka 😊)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara 1: Kentang direbus hingga empuk lalu kupas. Cara 2: Kupas kentang, lalu potong2. Kemudian goreng setengah matang. kemudian langsung dihaluskan.
2

Goreng bawang merah dan bawang putih, lalu haluskan bersama garam dan biji pala.
3

Satukan adonan kentang dan bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan Royco, merica dan sagu. Aduk rata lalu test rasa. Apabila rasa sudah cukup, tambahkan kuning telur. Aduk hingga rata.
4

Ambil adonan sedikit2, lalu bentuk bulat pipih. Kemudian masukkan ke putih telor yg sudah di kocok. Lalu goreng hingga kecoklatan. Selamat menikmati 😊