Perkedel Kentang Isi Puyuh

Name: Perkedel Kentang Isi Puyuh
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 Telur Puyuh; 5 bh Kentang; 3 sdm Tepung Maizena; 1 btr Telur Ayam; Secukupnya Daun Seledri; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap (Me: Totole); Secukupnya Minyak Goreng

Mommy Anza @anissap22

Bandung barat

Ini buat menu keluarga misahin 3 biji buat anak bayik soalnya dia kabitaan. Tapi buat dia ga pake penyedap bumbu ya :)

Lebih banyak

Perkedel Kentang Isi Puyuh

Mommy Anza @anissap22

Bandung barat

Ini buat menu keluarga misahin 3 biji buat anak bayik soalnya dia kabitaan. Tapi buat dia ga pake penyedap bumbu ya :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 pcs

10Telur Puyuh
5 bhKentang
3 sdmTepung Maizena
1 btrTelur Ayam
SecukupnyaDaun Seledri
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap (Me: Totole)
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Telur Puyuh di air mendidih sampai matang lalu kuliti
2

Kupas kentang bagi jadi 4 cuci bersih lalu kukus kurleb 25 menit
3

Setelah kentang matang haluskan (me: diuleg) lalu masukan tepung maizena dan daun seledri yg sudah dicuci dan iris
4

Tambahkan garam dan penyedap rasa aduk rata
5

Ambil adonan kentang pipihkan masukan telur puyuh. Dibentuk menjadi bulat. Sampai telur habis
6

Kocok lepas telur. Masukan kentang
7

Panaskan minyak di wajan. Masukan adonan kentang jgn sering dbolak balik. Setelah warna berubah baru dibalik.
8

Goreng hingga warna kecoklatan. Siap di hidangkan. Dicemil cocol saus juga enak