Udang Bakar
Melewati malam tahun baru nanti, seperti biasa kami tidak punya rencana untuk bikin acara bakar-bakaran, karena biasanya kami malah tidur cepat 😊. Menjelang jam 12 malam biasanya kami terbangun oleh suara petasan dari mall yang jaraknya tidak terlalu jauh dari rumah. Bikin Udang Bakar ini tidak melulu karena akan barbekyuan di malam tahun baru, tapi ini merupakan lauk kesukaan di rumah dan sekaligus mumpung Ibu lagi di sini.
Alhamdulillah akhirnya sampai juga di minggu ke-52 untuk ikut challenge Berburu Celemek Emas dari Cookpad Indonesia ini. Pada awal akan setor resep pertama dulu sempat bimbang, bisa gak ya konsisten share resep tiap minggunya selama setahun? Tapi Bismillah dengan tekad kuat sebagai bagian dari Resolusi 2019 maka dimulailah langkah pertama ikut challenge ini. Hanya kata syukur atas pencapaian di minggu ke-52 ini. Semoga sharing resep saya bisa bermanfaat untuk yang lain.
Resep udang bakar ini saya recook dari mbak Diah Didi dengan penyesuaian. Terima kasih, mbak Di.
#SemuaTentangIbu
#BarbequeBarengIbu
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadIndonesia
#AlaIdaDheaDhena_52
#WeekendChallenge
#SatuResepSatuPohon
Udang Bakar
Melewati malam tahun baru nanti, seperti biasa kami tidak punya rencana untuk bikin acara bakar-bakaran, karena biasanya kami malah tidur cepat 😊. Menjelang jam 12 malam biasanya kami terbangun oleh suara petasan dari mall yang jaraknya tidak terlalu jauh dari rumah. Bikin Udang Bakar ini tidak melulu karena akan barbekyuan di malam tahun baru, tapi ini merupakan lauk kesukaan di rumah dan sekaligus mumpung Ibu lagi di sini.
Alhamdulillah akhirnya sampai juga di minggu ke-52 untuk ikut challenge Berburu Celemek Emas dari Cookpad Indonesia ini. Pada awal akan setor resep pertama dulu sempat bimbang, bisa gak ya konsisten share resep tiap minggunya selama setahun? Tapi Bismillah dengan tekad kuat sebagai bagian dari Resolusi 2019 maka dimulailah langkah pertama ikut challenge ini. Hanya kata syukur atas pencapaian di minggu ke-52 ini. Semoga sharing resep saya bisa bermanfaat untuk yang lain.
Resep udang bakar ini saya recook dari mbak Diah Didi dengan penyesuaian. Terima kasih, mbak Di.
#SemuaTentangIbu
#BarbequeBarengIbu
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadIndonesia
#AlaIdaDheaDhena_52
#WeekendChallenge
#SatuResepSatuPohon
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang kepala udang, belah punggungnya, keluarkan benang hitam di punggung udang, cuci bersih. Kucuri dengan jeruk nipis. Tambahkan garam, remas-remas. Tiriskan udang.
- 2
Taburi udang dengan tepung tapioka, campur hingga udang terbalur tepung tipis. Goreng sebentar saja dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan.
- 3
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis dalam minyak panas hingga harum.
- 4
Tambahkan kecap manis, garam, saus tomat, saus sambal, merica bubuk, saus tiram dan sedikit gula pasir. Test rasa.
- 5
Masukkan udang goreng ke dalam kuali. Campur hingga rata.
- 6
Tusuk udang sekitar 2-3 ekor tiap tusukannya. Panggang sebentar di atas teflon hingga hangat. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar