Sambal goreng ati sapi

Name: Sambal goreng ati sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ati sapi; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 buah cabe merah; 3 butir kemiri; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 cm sereh; 2 lbr daun salam; 2 ruas lengkuas geprek; 2 ruas jahe geprek; 2 btg sereh geprek; 1 sdm gula merah; 1 sdm kecap manis; secukupnya garam; secukupnya air; minyak goreng

Ovie Tryezna @cook_5710754

Cikarang Timur

Sambal goreng ati sapi

Ovie Tryezna @cook_5710754

Cikarang Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramati sapi
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
15 buahcabe merah
3 butirkemiri
1 cmkunyit
1 cmjahe
1 cmsereh
2 lbrdaun salam
2 ruaslengkuas geprek
2 ruasjahe geprek
2 btgsereh geprek
1 sdmgula merah
1 sdmkecap manis
secukupnyagaram
secukupnyaair
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus setengah matang ati sapi dengan daun salam, jahe geprek, lengkuas geprek, sereh geprek, angkat tiriskan. Potong sesuai selera
2

Haluskan bawang, cabe, kemiri, kunyit, jahe, sereh, tumis sampai harum, beri air, garam, gula, kecap, tes rasa.
3

Masukkan ati aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap. Angkat sajikan