Comece por peneirar as gemas, e derreter a manteiga

De seguida junte as gemas com o açúcar e envolva muito bem

Junte ao preparado anterior a manteiga derretida e o leite e a pitada de sal envolva tudo muito bem até que fique um creme homogéneo.

De seguida é só juntar o coco ralado e envolver na mistura anterior

Unte forminhas com manteiga e açúcar,e distribua o preparado pelas forminhas 

Leve os Quindins a cozer em banho Maria em forno pré-aquecido a 180°C cerca de 30 minutos

Desenforme ainda morninhos, e fique rendido a estes maravilhosos e deliciosos docinhos.