Jan Hagel
Cookies jaman dulu sih ini, asalnya dari Belanda. Bahannya sederhana dan buatnya juga mudah, cuma waktu ngangkat dari loyang harus nunggu benar2 dingin terlebih dahulu ya karena mudah hancur/rapuh, tapi rasanya sih juara 👍🏼. Berhubung saya belum pernah lihat hagel sugar dijual di pasaran di Indo jadi untuk taburannya saya pakai gula pasir biasa, kalau sdh punya/pernah lihat dijual di pasaran silahkan digunakan. Lumayan nih cookies buat ngisi toples untuk nemenin teh/kopi di sore hari 😊.
YouTube: Novi Manukallo
Jan Hagel
Cookies jaman dulu sih ini, asalnya dari Belanda. Bahannya sederhana dan buatnya juga mudah, cuma waktu ngangkat dari loyang harus nunggu benar2 dingin terlebih dahulu ya karena mudah hancur/rapuh, tapi rasanya sih juara 👍🏼. Berhubung saya belum pernah lihat hagel sugar dijual di pasaran di Indo jadi untuk taburannya saya pakai gula pasir biasa, kalau sdh punya/pernah lihat dijual di pasaran silahkan digunakan. Lumayan nih cookies buat ngisi toples untuk nemenin teh/kopi di sore hari 😊.
YouTube: Novi Manukallo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer/kocok gula pasir dan butter
- 2
Masukkan telur, kocok lagi sebentar
- 3
Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan spatula
- 4
Bagi 2 adonan, ratakan adonan ke loyang 22cm yg sdh diolesi butter/margarin/kertas roti (2 loyang ya), kemudian di gilas perlahan di loyang agar rata, ada juga cara lain di ulenin diluar loyang terlebih dahulu setebal 0,5 cm lalu bentuk persegi sesuai ukuran loyang kemudian pelan2/hati2 dipindahkan ke loyang, terserah saja pilih cara yg mana ya 😊
- 5
Olesi 1 kuning telur untuk 2 loyang
- 6
Taburi almond
- 7
Panggang 150 derajat selama 10 menit (oven terlebih dahulu sdh dipanaskan), kemudian keluarkan dan potong2 kira2 ukuran 6x4 cm, lalu olesi lagi 1 kuning telur yg tersisa untuk kedua loyang dan taburi gula pasir (hagel sugar kalau punya).
- 8
Masukkan kembali ke oven dan panggang 150 derajat selama 20-25 menit atau sampai tingkat warna yg diinginkan (sesuaikan oven masing2 ya). Tunggu dingin dulu baru di keluarkan dari loyang pelan2 satu persatu ya, karena cookies ini lumayan rapuh banget, jadi mudah hancur kalau masih panas sdh diangkat dari loyang.
- 9
Update, bikin lagi tapi kali ini pakai Anchor Baker’s Mix 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar