برنج و سیب زمینی رو با مقداری آب میزارید تا بپزه باید کاملا بپزه نه اینکه نیم پز بشه

بعد آبکش کنید و با هرچی خواستین میکسش کنید (حتی با دست) وقتی یه خمیر خوب بدست اومد میریم سراغ مرحله بعدی

حالا بهش تخم مرغ و ادویه ها رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید (میتونید از شوید خشک یا یکم جعفری خرد شده تازه هم استفاده کنید ولی من نزدم)

حالا پیازتون رو ریز ریز ریز خورد‌ کنید و با دو‌قاشق غ روغن تفت میدیم تا سبک بشه نباید روغن زیاد بزنید چون خیلی چرب میشه

خیلی نباید سرخ بشه پیاز یکم که سبک شد گوشت رو اضافه کنید و خوب سرخ کنید و بعد یکم ادویه هم بهش بزنید که خوشمزه بشه

حالا به اندازه ی گردو از خمیر برنجی بردارید و مثل کوفته باز کنید بعد یکم گوشت بذارید وسطش و بعد شکل بدین و تو روغن فراوون و داغ سرخ کنید

نکته اینکه حتما تو ماهیتابه نچسب سرخ کنید چون من تو روحی گذاشتم‌ اول چسبید😑

حالا درست کردید به منم بگید چطور شد✌️✌️