#53. Gulai Telur Tahu Versi 2

Name: #53. Gulai Telur Tahu Versi 2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir telur, di rebus; 1 buah tahu putih besar, potong delapan; 4 helai daun salam; 6 helai daun jeruk, di iris; 2 ruas lengkuas, di geprek; 1 bungkus santan instan; Secukupnya garam; Secukupnya air; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 3 cm kunyit; 1 sendok makan ketumbar

Cache Kitchen @Cache_Kitchen

Jakarta

Kali ini saya membuat gulai telur dan tahu dengan bumbu yang lebih simpel. Kebetulan si kecil minta dibuatkan menu gulai telur seperti rumah makan Padang yang terkenal itu.
Hasilnya, hmm maknyuuss...

Lebih banyak

#53. Gulai Telur Tahu Versi 2

Cache Kitchen @Cache_Kitchen

Jakarta

Kali ini saya membuat gulai telur dan tahu dengan bumbu yang lebih simpel. Kebetulan si kecil minta dibuatkan menu gulai telur seperti rumah makan Padang yang terkenal itu.
Hasilnya, hmm maknyuuss...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 butirtelur, di rebus
1 buahtahu putih besar, potong delapan
4 helaidaun salam
6 helaidaun jeruk, di iris
2 ruaslengkuas, di geprek
1 bungkussantan instan
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 butirkemiri
3 cmkunyit
1 sendok makanketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan daun salam, lengkuas. Aduk merata.
2

Tambahkan air dan santan, aduk sampai mendidih. Masukan tahu dan daun jeruk.
3

Masukan telur dan garam, aduk perlahan. Tutup panci, gunakan api kecil, biarkan selama 15 menit agar bumbu meresap. Test rasa, sajikan.