શીંગ ને સેકી ને ફોતરા કાઢી અધકચરી પીસી લો. ગોળ ઝીણો સમારીલો. લોયા મા ઘીમાં તાપે ગોળ હલાવો ઓગળીને કલર બદલાય એટલે ગેસ બંધ કરી લો અને શીંગ નાખો. બરાબર મિક્ષ કરી લો.

ગરમ જ વેલણ થી વળી લો પ્લેટફોર્મ પર તેલ લગાવી ને વળો તૈયાર છે શીંગ ની ચીકી.