Daging crispy
Saya memang gak jago foto, jadi tiap kali upload resep apa adanya gini.. Hehhee
Ini salah satu favorit keluarga kecil saya..
Awalnya asal coba ternyata pada doyan, emang agak ribet sih, 2x masak tapi gak masalah kalo semua doyan.
Daging crispy
Saya memang gak jago foto, jadi tiap kali upload resep apa adanya gini.. Hehhee
Ini salah satu favorit keluarga kecil saya..
Awalnya asal coba ternyata pada doyan, emang agak ribet sih, 2x masak tapi gak masalah kalo semua doyan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tips: Supaya daging cepat empuk sebelumnya lumurin terlebih dahulu dengan parutan nanas, diamkan 15 menitan. Setelah itu bilas dengan air. Jangan terlalu lama merendam daging dengan nanas, karena bisa hancur waktu di rebus.
- 2
Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, kunir, daun jeruk, ketumbar, garam. Sisihkan.
- 3
Masak air, beri sedikit garam agar cepat mendidih. Setelah mendidih masukkan bumbu yang dihaluskan. Lalu masukkan daging. Masak hingga matang.
- 4
Setelah daging matang, tunggu sampai dingin. Iris sesuai selera.
- 5
Tuang sedikit tepung bumbu ke dalam wadah, beri air (pakai air dingin/es), masukkan daging pada adonan tepung yg basah.
- 6
Siapkan di tempat terpisah tepung bumbu yang kering. Masukkan daging dari tepung yang basah ke tepung yang kering.
- 7
Lalu goreng hingga kecoklatan
- 8
Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar