Tahu isi (tahu susur) untuk Takjil

Name: Tahu isi (tahu susur) untuk Takjil
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 pcs tahu pong kotak; Isian tahu :; 1/2 bagian kol (kubis); 2 pcs wortel ukuran sedang; 3 genggam tauge kecil; 1 tangkai daun bawang; 2 tangkai daun seledri; 1/2 sdt garam (sedikit saja jika tidak suka asin); 1 sdt penyedap rasa (Royco); Adonan pelapis :; 7 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena (bisa diganti dengan tepung beras); 2 siung bawang putih (haluskan/ulek); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa (Royco); secukupnya Air; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt merica

Rani Septian Ningrum @raniseptian

Karanganyar

Tahunya kres-kres kalau baru banget Mateng. Cocok buat cemilan saat hujan.

Lebih banyak

Tahu isi (tahu susur) untuk Takjil

Rani Septian Ningrum @raniseptian

Karanganyar

Tahunya kres-kres kalau baru banget Mateng. Cocok buat cemilan saat hujan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

20 pcstahu pong kotak
Isian tahu :
1/2 bagiankol (kubis)
2 pcswortel ukuran sedang
3 genggamtauge kecil
1 tangkaidaun bawang
2 tangkaidaun seledri
1/2 sdtgaram (sedikit saja jika tidak suka asin)
1 sdtpenyedap rasa (Royco)
Adonan pelapis :
7 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena (bisa diganti dengan tepung beras)
2 siungbawang putih (haluskan/ulek)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa (Royco)
secukupnyaAir
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus terlebih dahulu
2

Potong-potong kol, wortel, daun bawang dan daun seledri dengan ukuran yang kecil
3

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan toge dan sayuran yang telah dipotong tadi (daun seledri dan daun bawang terakhir)
4

Oseng-oseng sebentar, tambahkan garam & penyedap rasa
5

Oseng-oseng sampai agak layu, lalu koreksi rasa, setelah itu sisihkan ke dalam mangkok supaya agak dingin
6

Setelah isian matang, belah salah satu bagian dari tahu
7

Masukkan isian tahu, kedalam tahu pong hingga semua isian habis
8

Balur tahu yang sudah diisi dengan adonan pelapis (tepung) lalu goreng dengan api sedang
9

Tahu isi siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rani Septian Ningrum @raniseptian

pada 18 Januari 2020 11.34

Karanganyar

Masih belajar, harap dimaklumi kalau banyak kekurangan 🙏Mau save resep masakan sendiri, supaya nanti bisa dilihat anak / orang lain yg masih sama sama belajar😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Daun Bawang Kol Tepung Beras Seledri Tepung Kecambah Terigu Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya