Potato au Gratin
Lagi pengen recooked resep potato gratin salah satu resto hotel di Surabaya. Let’s cook!! 👩🏻🍳❤️
Potato au Gratin
Lagi pengen recooked resep potato gratin salah satu resto hotel di Surabaya. Let’s cook!! 👩🏻🍳❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan potong tipis-tipis 5 buah kentang. Cuci dan rebus setengah matang irisan kentang dengan air garam. Tiriskan.
- 2
Buat saus bechamel, pertama panaskan margarin lalu masukkan bawang putih, jamur champignon dan bawang bombai. Tumis hingga harum dan kecoklatan.
- 3
Tambahkan susu putih plain dan parutan keju cheddar ke dalam tumisan saus bechamel, tambahkan oregano, sejumput bubuk pala, dan penyedap makanan seperti kaldu jamur, garam, lada, gula. Koreksi rasa.
- 4
Matikan kompor setelah tekstur saus bechamel sedikit kental. Masukkan kentang, lalu tuang saus sedikit demi sedikit. Ulangi dengan menambahkan kentang, dan tutup lapisan dengan saus bechamel dan taburan keju.
- 5
Panggang dengan suhu 200’ C selama 30-40 menit. Periksa agar tidak gosong.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar