Bánh ít (bánh nếp hấp) không lá chuối
Mình tập lÀm ăn tết. Mà ở hàn không co lá chuối nên mình dùng màng thực phẩm
Bánh ít (bánh nếp hấp) không lá chuối
Mình tập lÀm ăn tết. Mà ở hàn không co lá chuối nên mình dùng màng thực phẩm
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đầu tiên mình ngâm đậu nước nóng tầm 1tieng. Sau đó thêm tầm 3 thia nhỏ nước rồi cho vào lò vi sóng quay 7’(vì lười hấp)
- 2
Đến đoạn nhồi bột. 1 dùng 15ml nước, cho đường và gừng đập dập vào nấu tan đường ra. Để nguội tầm 60 độ thì mang ra trộn bột (có gừng để mùi bánh được thơm, đường màu đẹp hơn đường trắng, bánh nếp nhồi nước ấm dễ hơn nước lạnh) nhồi thật kĩ xong thì bọc lại cất bột nghỉ tầm 30-1tieng. Càng lâu càng ngon
- 3
H đậu xanh của mình đã chín, mình dùng thìa tán nhuyễn rồi trộ đường vo từng viên nhỏ vừa ăn
- 4
Sau thgian chờ bột thì cũng xong đậu. H mình vo bánh. Cho 1 ít bột rồi vo đậu vào giữa. Nhớ dùng dầu ăn tráng tay sẽ không bị dính tay. Sau đó cho vào màng thực phẩm bọc từng cái bánh lại (không dùng màng lúc hấp bánh sẽ dính nhau và nát)
- 5
Hấp xong ăn nguội ngon ạ ^^
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận