Cumi basah tinta hitam

Name: Cumi basah tinta hitam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Cumi segar; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 Cabai hijau besar potong2; 10 Cabai rawit; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 Batang serai geprek; 1 jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Air

Pillyah @cook_18928720

Karawang

Cumi basah tinta hitam

Pillyah @cook_18928720

Karawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/4Cumi segar
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2Cabai hijau besar potong2
10Cabai rawit
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 Batangserai geprek
1jeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar.
2

Cuci bersih cumi jangan buang tintanya dan rendam dengan jeruk nipis 15 menit.
3

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, serai,
4

Masukkan garam, penyedap, lada bubuk dan air.
5

Masukkan cumi, masak jangan terlalu lama agar cumi tidak keras. Mungkin 3 menit saja.
6

Tumis cumi siap di hidangkan