Daging dendeng
Resep yang diajarin oleh Ulfa ☺️🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging yang sudah dipotong kecil kecil, digepengkan hingga berbentuk pipih (tipis tipis)/ ditokok dengan batu gilingan, kemudian rebus daging 15 menit
- 2
Menghaluskan bumbu: kemiri 3, bawang merah 8, bawang putih 1, ketumbar 1/2 sdt, 1 ruas jari jahe, kunyit 1 buah, garam secukupnya
- 3
Campurkan bumbu dengan daging yang sudah direbus
- 4
Kemudian rebus lagi hingga 10 - 15 menit sampai bumbu benar benar meresap
- 5
Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah dan air asam Jawa (seperti membuat sambal balado)
- 6
Goreng terlebih dahulu daging yang sudah menyerap bumbu
- 7
Goreng sambal balado hingga matang, jangan lupa tambahkan garam (Gula jika diperlukan, agar lebih gurih dan awet). Kemudian masukkan daging yang sudah digoreng tadi kedalam sambal balado yang sudah di goreng, aduk hingga rata
- 8
Daging dendeng siap disajikan ☺️☺️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar