Daging + Ayam Bumbu Bali

Name: Daging + Ayam Bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam; 1 ons daging; 2 bawang merah; 1 bawang putih uk besar; 3 cabe rawit setan; 2 cabe merah; 2 kemiri; 8 butir merica; Gula; Garam; Kecap manis; Royco sapi; 2 cabe rawit utuh; 2 daun salam; 1 ruas jahe di geprek; Air asam (sy pake blimbing wuluh soalnya gda asam jawanya)

Vitha Diana @vithadiana

Punya sisa ayam+daging drpada disimpen lama2 takut hamil. Eehhh 😁
Jadi lgsg tak bikin bumbu bali ajadeh.
Ini cuma buat 1 porsi aja buat 2 orang. Kalo mau bikin lbh banyak silahkan tambahkan sendiri bumbunya sesuai selera ya buk. Cekidot

Lebih banyak

Daging + Ayam Bumbu Bali

Vitha Diana @vithadiana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongayam
1 onsdaging
Bumbu Halus
2bawang merah
1bawang putih uk besar
3cabe rawit setan
2cabe merah
2kemiri
8 butirmerica
Bumbu lainnya
Gula
Garam
Kecap manis
Royco sapi
2cabe rawit utuh
2daun salam
1 ruasjahe di geprek
Air asam (sy pake blimbing wuluh soalnya gda asam jawanya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus 2x ayam+daging. Rebusan pertama airnya d buang, rebusan ke 2 airnya di pakai buat kuah.
2

Tumis bumbu halus smp matang, masukkan jahe, daun salam.
3

Tambahkan gula+garam+royco+cabe utuh.
4

Tuang sedikit demi sedikit air kaldu(air rebusan daging)+blimbing wuluh nya. Lalu masukkan daging+ayamnya.
5

Tambahkan kecap, aduk rataa. Jangan lupa tes rasa yaa..
6

Selesai.. Wassalam